来到怡保的小桂林地区,你绝不能错过凤姐茶餐室,这里有一摊叫做燕姐猪肉粉档的美食胜地,其中招牌美食——猪肚粉,绝对是一道令人垂涎欲滴的面食。
燕姐精心烹制的猪肚粉,以炭火熬煮整夜而成,高汤中融入猪肚、白萝卜和鸡脚,一大碗美味的猪肚粉绝对会令你食指大动!每天,档主都亲自掌勺,而其中一道美味的招牌猪肚粉,是吸引众多食客的必点美食。这碗猪肚粉的高汤,经过整夜的炭火慢炖,因此香味浓郁,而汤中的主要角色猪肚,搭配鸡脚、白萝卜和葱头仔,高汤中弥漫着浓郁的胡椒香气,味道浓郁,白萝卜和鸡脚都煮得软嫩可口。
除了招牌猪肚粉,这家摊位还供应其他美味的面食,如猪肉粉、卤面和板面,这些都是备受顾客喜爱的招牌面食。
猪肉粉的配料丰富多样,包括鱼滑、猪肉饼、猪肉丸等,如果你喜欢内脏,还可以选择加入粉肠、猪肝等多种食材,满足不同口味的食客。
燕姐猪肉粉档已经在怡保经营了整整13年,近5年来在怡保花园东区小桂林的茶室里卖面,她用心烹饪的面食吸引了一批忠实的顾客,这里绝对是你品尝正宗猪肚粉和其他美味面食的理想之地。
无论你是当地居民还是游客,都不要错过这个美食宝地,让你的味蕾在这里尽情享受!
【凤姐茶餐室 燕姐猪肉粉档】
地址:1, Hala Bandar Baru Tambun 18 , Desa Tambun Indah ,31400 Ipoh,Perak.
电话:011-3957 0426
营业时间:上午7时15分至10时30分
资料来源:(星洲日报)
人气美食 炭火熬煮卖相诱人 燕姐猪肚粉 香浓暖胃 https://perak.sinchew.com.my/news/20230617/perak/4758755