远近驰名的江沙的叻沙，相信大家都略有耳闻。但你们是否又知道江沙除了叻沙，也有一个人气非常高的咖喱面呢？到底是什么原因让这个咖喱面成为江沙的人气美食呢？这次就让我们来一探究竟！
江沙国能大厦三岔路口的进源咖哩（午间）面档，以独特的咖哩椰浆带有虾米的咸香味闻名。这种咖哩椰浆汤头，煮制时使用了虾米、香茅、小葱头、南姜、咖喱叶和黄姜等多种材料，每一种都不可或缺。经过爆炒后，汤头的咸香味特别浓郁，令人回味无穷。这里主要售卖咖哩椰浆面、虾面、云吞面、干捞清汤粉等美食，其中虾面仅在星期日供应。
弹牙脆爽的全蛋云吞面
这里的云吞面弹牙脆爽，面条呈波浪形，与传统有所不同。并且采用全蛋制作，搭配上猪油渣，吃起来爽口无比，口感丰富，相当有嚼劲。云吞面当然也少不了云吞，这里的云吞馅料不仅含有新鲜猪肉，还加入了鱼肉，口感和韧性十足。喜欢云吞面的你一定要来试试！
椰浆浓郁的咖喱面！
这里的咖喱面的特点是椰浆浓郁，搭配上虾米的咸香味真的是非常美味的组合。店主在用料上也没有偷工减料，咖喱面的汤头非常浓郁，再搭配上各种各样的酿料，真的让人欲罢不能！
以老虎虾壳熬制的虾面汤头，追求口味独特
店主的虾面融合了祖传的特色和吉隆坡风味，店主的祖父传授的微甜虾面口感浓郁，但他稍作调整增加了辣味，符合吉隆坡虾面的特色。汤头经过至少4个小时的老虎虾壳熬制，汤汁鲜美异常，上桌前再加入秘制的叁巴酱，让味道更加丰富，让人赞不绝口。
喜欢品尝独特咖哩椰浆面、弹牙云吞面以及鲜美虾面的美食爱好者们，不妨到江沙国能大厦三岔路口的进源咖哩面档一试哦！
【进源咖哩（午间）】
美食推荐：云吞面、咖喱面、虾面（仅限星期日）。
面档营业时间：每天下午5时到晚上9时，每两个星期休息一次（星期三及四）
价钱：咖哩斋面4令吉50仙、加料6令吉50仙（含鸡丝、豆腐卜及长豆）、加叉烧或蚶8令吉50仙、云吞面6令吉、干捞或清汤斋面3令吉、虾面7令吉50仙。
资料参考：（星洲日报大霹雳）