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【人气美食】班台Ah Bui面食糖水档叻沙料足汤鲜甜

在班台市区油站后方，有一家名为Ah Bui面食糖水档的小吃摊，已经开业超过60年，是当地最具历史的人气美食之一。

这道美食在我国的渔村和渔港地区非常流行，有人说这种吃法和烹饪方法与潮州人的饮食传统有关，也有人认为与那些渔村临海的特殊资源密切相关。然而，对于食客来说，最重要的是这碗海鲜面是否足够“鲜”！

这不是普通的炸鸡，而是一个传统的住家炸鸡店，它延续着古早味的炸鸡传统，一口咬下去，你可以感受到鸡皮的酥脆，汁水饱满的鸡肉，以及香气四溢的鸡杂，这些味道勾起了大家的集体回忆。

已经在当地经营了超过50年，以其传统的美食而闻名。尤其是在冠病疫情后，许多外地游客纷纷前来曼绒莫珍歪新村，品尝mui mui茶餐室的各种美食，都赞不绝口。

四大天王、四大天后、五福临门、非同凡响、特色咖啡、仙女下凡、三色奶茶，各样饮料皆色香味俱全。

这个已有24年历史的小店可谓是怡保的隐秘宝藏，就像是一个住家，却蕴藏着美味的秘密。

这里的招牌美食是咖喱板面，这种印度咖喱风味的板面在市场上并不常见。品尝过的食客都一致夸赞咖喱味浓郁正宗，不仅吸引了华裔食客，还赢得了许多印裔顾客的心。

这里不仅提供正宗的泰式料理，还由泰国厨师亲自烹制，每道菜都充满泰国的美味风情，原汁原味。

在兵如港顺荣煮粉的摊位上，番茄面可谓人气之冠，这得益于他们用心挑选的特别牛番茄，每天都会为食客煮出美味佳肴。

云吞面的灵魂来自香浓的冬菇汁，这可是真正的“绝配”。他们的冬菇汁是以熬过夜的上汤为基底，加入大量的冬菇和猪肉碎来制作的。